|
Kirjoittaja
Tervetuloa TOHTORI SOKERIN blogiin! Olemme kaksi leipuri-kondiittoriksi valmistunutta nuorta naista, jotka pitävät yhdessä herkkublogia. Pistäkää ihan rohkeasti kommenttia/toiveita! :-) Jos tulee lisäkysymyksiä esimerkiksi resepteistä tai muusta, pistäkää mailia omaan sähköpostiimme; tohtori.sokeri@yahoo.com!  
|
19.05.2012 - 07:00
Huomenta!
Tänään on siis Ravintolapäivä ja olette kaikki erittäin tervetulleita pikkuiseen kahvilaamme. Sijaitsemme Etelä-Haagassa puiston reunalla ja löydät meidät klo 12-18 ja seuraamalla näitä mainoksia:  Lisätietoja löydät Ravintolapäivän virallisilta sivuilta tästä tai Facebook-ryhmästämme tästä. Herkulliset cupcaket, sandwichit ja cookiet teille tarjoaa -Dr.Sugar- 15.05.2012 - 07:00
Huomenta!
Ja tervetuloa lauantaina 19.5.2012 meidän pikku kahvilaan Picnic Basketiin :) Osallistumme siis ihanaan Ravintolapäivä-tapahtumaan ja tarjoilemme herkullisia jenkkiherkkuja! (kahvila sijaitsee Etelä-Haagassa puiston reunalla ja olemme toiminnassa klo 12-18. Facebook-ryhmään tästä)  Lauantaina nähdään, eikö? =) -Dr.Sugar- 01.05.2012 - 21:19
Heippa ja hyvää Vappua!
Meillä Vappu-aamu alkoi iloisella reippailulla Hvitträskissä :) että oli ihana keli ja ihana seura! :) sitten siirryimme grillailemaan ja maistelemaan donitseja! Huomenna lisää tekemistämme vappudonitseista ja tottakai myös OHJE!!! :)     -Dr.Sugar- 06.04.2012 - 19:25
Täältä toivotamme teille oikein hyvää pääsiäistä! =)
Meitä voi muuten seurata Bloglovinissa ja Blogilistalla !!  -Dr.Sugar- 27.02.2012 - 03:35
Hyvää yötä! :--)
Oscar-valvojaisia vietetään täällä! Ja ihan varta vasten teimme mariannejäätelöä tai itse kutsumme sitä juhlavasti oscar-jäätelöksi. Tässä kuvia :)
Ja herkkua onkin! Nyt takaisin Oscar-gaalan pariin.
-Dr.Sugar- 13.02.2012 - 15:00
Kiitos kaikille arvontaan osallistujille! Kommenttien määrä oli suuri yllätys =) Ehdotukset olivat todella hyviä, yhden kommentin toteutammekin heti lähipäivinä! Aiomme ottaa jokaisen kommentin huomioon, sillä tehän siellä tätä blogia luette ja tiedätte millaisia reseptejä yms haluatte lukea ♥
Arpaonni suosi tällä kertaa nimimerkkiä Heidi ! Sinulle on laitettu sähköpostia. ;)
-Dr.Sugar-
30.01.2012 - 12:45
Moikka!
Hyvää syntymäpäivää yksivuotiaalle Dr.Sugar-blogille! :)
Tämän kunniaksi järjestämmekin synttäriarvonnan, jossa joku onnekas voittaa ihanan cupcake-aiheisen paketin!
Arvontaan osallistut vastaamalla kysymykseen: "Millaisia leivonnaisia haluaisit jatkossa nähdä blogissamme?"
Muistathan jättää sähköpostiosoitteesi, jotta mahdollisen voiton tullessa saamme sinut kiinni!
Arvonta päättyy sunnuntaina 12.2.2012.
-Dr.Sugar- 30.12.2011 - 14:05
Moikka! Meidän joulupostaus tulee vähän jäljessä, sillä piti odotella sähköjä ja sen jälkeen vielä netin toimimista! Mutta tässä se nyt tulee! =)
Tunnelmia meidän Joulusta:
Lahjoja riitti taas...
Jouluinen hedelmäkakku!
Maitosuklaakonvehdit kinuskitäytteellä! (valmistettu polykarbonaattimuotilla, ostettu confetista)
Siinä muutamia kuvia Joulustamme =) Tottakai kuvissa olleiden herkkujen lisäksi valmistimme pipareita, pullaa, joulutorttuja ja pasteijoita, mutta niistä ei tällä kertaa kuvaa ole :/
-Dr.Sugar- 24.12.2011 - 09:20
Rauhallista Joulua kaikille =)
Ja toivottavasti kaikilta löytyy joulumieli (vaikka lunta ei olisikaan) !
-Dr.Sugar- 02.11.2011 - 20:40
Heippa! =)
Ensi viikosta lähtien tohtoreilla alkaa amerikkaviikot, joten nyt on sinun tilaisuutesi ehdottaa jotain ihanaa amerikkalaista leivonnaista jonka reseptin haluaisit meidän toteuttavan!
Vastauksista valitsemme parhaimmat sunnuntaina 13.11 ja niitä lähdemme toteuttamaan!
Muutamia herkkuja olemme itsekin jo miettineet, mutta shh.. ei niistä enempää vielä =)
Äkkiä ehdottelemaan!
-Dr.Sugar- 25.10.2011 - 22:05
Heippa pitkästä aikaa! Viimeisimmästä päivityksestä onkin jo kulunut reippaasti kuukausi, mutta eiköhän tässä lähiaikoina muutamia herkkuja saada tännekin asti jaettua!
Pyysimme ystäväämme tekemään blogimme teemaan sopivat piirrokset meille ja tälläisiä upeita teoksia syntyi:
Cupcake
Cake Slice
Milkshake
Kiitos ja kumarrus Susannelle ihanista kuvista! Ehkä palkitsemme sinut vaivastasi kyseisillä herkuilla!
-Dr.Sugar- 26.08.2011 - 10:40
Moikka!
Tällä kertaa ihmiset valitsivat voittajaksi herkullisen minttusuklaaleivokset, minkä ohjeen parissa palaamme muutaman päivän kuluessa :)
-Dr.Sugar- 18.08.2011 - 16:40
Moikka! Nyt tohtoreilla on sellainen pulma, ettei ole inspannut tehdä juurikaan mitään. Te voitte kuitenkin auttaa meitä tässä pulmassa. Äänestäkää yhtä näistä kolmesta herkusta meidän toteutettavaksi (reseptien kera).
1.Minttusuklaaleivos 2. Cheesecake-browniet 3. Porkkanaleivos
äänestys päättyy ensi torstaina 25.8.2011 !
-Dr.Sugar- 17.07.2011 - 10:35
Tänään onkin toisen tohtoreista, eli Jonnan, syntymäpäivä! Hurjasti onnea Jonnalle! =)
-Dr.Sugar- 12.07.2011 - 07:30
Pahoittelut ettemme ole päivitelleen kovin tiheästi! Tosiaan tohtorit paiskivat sen verran ahkerasti töitä, ettei päivityksiä ehdi jatkuvasti tehdä, mutta muutamia on kuitenkin luvassa lähiaikoina =)
*Iloistaa kesää vielä kaikille!*
-Dr.Sugar-
28.06.2011 - 18:05
Heippa!
Unohdimme tässä postailla hankkimistamme leivonta-tarvikkeista. Eli Prima-mausteiden vanilja- ja suklaamoussea (mitä käytimme esim. dumlemuffinien päällä), Mackaysin lemon curdia sekä vauvamuotin! Jee!
-Dr.Sugar- 18.06.2011 - 20:50
Tällä kertaa resepteistä dumlemuffinit ratkesivat toteutettavaksi meille! Palaamme ensi viikolla ohjeen ja kuvien kera! :) Nam!
-Dr.Sugar- 11.06.2011 - 18:28
Heipparallaa! Iloista kesän alkua! ♥ Nyt olisi teidän taas aika auttaa meitä valitsemaan näistä resepteistä yksi meille toteutettavaksi reseptin kera;
1. Minttusuklaamuffinit 2. Dumlemuffinit 3. Porkkanamuffinit
Aikaa teillä on vastata 18.6 asti! =) Eniten ääniä saanut muffiniresepti toteutetaan!
-Dr.Sugar- 06.06.2011 - 20:15
Tohtorit valmistuivat vihdoin stipendeillä varustettuina leipuri-kondiittoreiksi viime perjantaina!
--- Tässä on muutama lahjoistamme; Iittalan Kastehelmi-tarjoilulautanen, Magisso-merkkinen kakkulapio ja hopeiset kakkuaterimet.
Hopea-aterinsetti.
Juhlat meni loistavasti, kiitos kaikille vieraille ja kaikille muistamisesta =) ♥
-Dr.Sugar- 27.04.2011 - 21:00
Käytiinpä eilen tsekkaamassa uusittu Confetti Espoosta koulun jälkeen. Mukaan tarttui parikin juttua;
Sinistä Candy Meltsiä, ekaa kertaa ostettiin, eikä olla ennen kokeiltukaan! :3 Kaulintamassaa, vaahtokarkin makuista ja marsipaanityöväline. Ihan edullisiakin loppujen lopuksi =)
-Dr.Sugar-
19.04.2011 - 18:00
Noniin vihdoin jaksoimme väsätä reissustamme postauksen teille katseltavaksi! Tosiaan matkaltamme löysimme ihania putiikkeja ja myymälöitä! Tälläisiä ei Suomessa vielä ole.
Elikkäs ihan pienissä perusmarketeissakin on todella isommat leipomo-osastot kuin Suomessa. Ja tuotteita löytyy laidasta laitaan, leivästä kakkuun.
Todella suloisia pääsiäispupuja!
Jos joskus lähdette matkalle Lontooseen, suosittelen lämpimästi käymään Fortnum & Masonilla, todella upea paikka! Hyllyt notkui herkkuja!
Tuotteet oli hintavia, mutta kauniita!
Ja tosiaan cupcakesit oli Lontoossa hitti tällä hetkellä.
Myös macaronseja näkyi joka putiikissa!
F&M:lla oli myös vitriineissään kauniita hääkakkuja, missä oli upeita yksityiskohtia!
Erilaisia kakkuja löytyi vitriineistä 5-8kpl, niiden vierellä lepäsi myös hääaiheisia pipareita!
Suklaakonvehteja- ja levyjä oli myös laaja valikoima.
Suloisia marsipaanikoristeita!
Harrodsille siirtyessämme vitriinissä oli tämä kaunis kakku, siitä riittää n. 500 ihmiselle ja se maksaa 1995£ eli noin 2330€.
Harrodsilta löytyi myös laaja konvehtiosasto! Cupcake-makuja oli kymmeniä!
Lopuksi vielä, suloisia cupcakeja löytyi myös Oxford Streetin päässä sijaitsevasta Topshopista, mikä on siis vaateliike!
Huh! Reissu oli mahtava, ja kuvia on niin paljon ettei niitä millään voi kaikkia tänne laittaa! :) Pääsiäinen näkyi kaupoissa vahvasti, sillä suklaamunia ja pääsiäispupuja/tipuja löytyi joka kaupasta! Ja tosiaan leivoksia ja kakkuja löytyi lapsille ja aikuisille.. jopa eläimille!
Mukavia katseluhetkiä!
-Dr.Sugar- 18.04.2011 - 19:45
Hello! Eli palattiin Suomeen eilen illalla kesäisestä Lontoosta! Ja olipa siellä muuten lämmintä! Ilmat suosivat meitä muutenkin ja nyt on jalat kipiänä kaikesta kävelystä! Teemme varmaan huomenna postauksen matkastamme jotta tekin saatte nähdä kaikki upeat luomukset mitä löysimme matkaltamme!
-Dr.Sugar-
13.04.2011 - 12:50
Tervehdys! Tänään on tohtoreiden sanottava hetkeksi heippa, sillä lähdemme kaupunkireissulle keväiseen Lontooseen! Olemme poissa ensi sunnuntaihin asti, emmekä sieltä käsin varmaan postaile! Toivottavasti löydämme kaikki ihanat konditoriat ja mikä parasta, leipomotarvikeliikkeet!
Kuulemisiin!
-Dr.Sugar- 04.04.2011 - 10:35
Ihanaa maanantaita kaikille! :) Tällä kertaa äänestyksessä voittajaksi tuli Tiramisu, mistä me aiommekin piakkoin päivittää oman ohjeemme! Kiitoksia kaikille äänestäneille ja toivottavasti ehdimme jossain vaiheessa tehdä myös sydäncookiet ja tuplasuklaabrowniet!
-Dr.Sugar- 30.03.2011 - 19:05
Noniin, nyt on teidän vuoro vaikuttaa siihen mitä tohtorit leivoskelevat! Haluamme kokeilla jotain uutta ja te saatte auttaa päättämään mitä :--)
Minkä näistä leivonnaisista haluaisitte meidät toteuttavan ja jakavan ohjeen kanssanne?
1. Tuplasuklaabrownies 2.Tiramisu 3. Sydämenmuotoiset suklaacookiet
Auttakaa meitä valitsemaan uusi herkku! Laitamme toiveet käytäntöön ensi viikon alussa! :)
-Dr.Sugar- 21.03.2011 - 19:40
Heips! Koulussa kurssimme varsinaisena aiheena oli sokeritöiden väsääminen ja auts! siinä hommassa sormet palaa. Tässä näyttiä mitä saimme aikaiseksi:
Jonnan työ
Ja Jinnan työ
-Dr.Sugar- 19.03.2011 - 17:00
Heippa! Iloista Minna Canthin ja tasa-arvon päivää kaikille! Huhtikuun Lontoon reissu lähestyy ja tohtorit odottavat matkaa innolla! Matkalla menemme tutustumaan Lontoon leipomo-konditorioihin ja käväistään varmaan muutamissa leipomotarvikeliikkeissäkin! Toivottavasti sieltä löytyisi uusia työvälineitä, mitä ei ehkä Suomesta saa!
Tässä vielä Jinnan muotoilemat Nukku-Matti ja Nukku-Kati.
-Dr.Sugar- 11.03.2011 - 22:20
Koulussa valmistin lisää kakkuja taas jälleen! Torstailta oli jäänyt yksi valmiiksi muotoiltu autokakku, jonka sitten tein loppuun tänään kuorruttamalla sen marsipaanilla ja viimeistelemällä ;) Kuvia nappasin ihan perus kermakakuista, joista omasta mielestäni tuli yhdet hienoimmat mitä olen tehnyt koskaan! Harjoittelemalla sen selvästi oppii! =) Tässä vähän kuvaa;
Tämä on tosi pieni, uskoisin että 10 hengen kakku. Täytteenä käytin vadelmamarmeladia sekä kokeilin suklaakermaa, nam! Kostutus sokeriliemellä ja koristeena aiemmin tehdyt ruusut ja hieman nonparellia blinginä! ;D
Tässä toinen, hieman koristeellisempi mielestäni =) Täytteet on samat kuin edellisessä, koko on vain hieman isompi! Ruusujen alla on myös marsipaanilevy.
Osa luokkalaisista tykkäsi tästä kovasti, sanoivat että sopisi mainiosti hääkakuksi =) --- Tänään on ihan urakalla tehty kakkuja, tilauskakut täytettiin tänään todella sutjakkaasti ja huomenna on luvassa koristelu! Toivottavasti asiakas pitää tuotteista, ihan tässä vaiheessa olen tyytyväinen!
HYVÄÄ VIIKONLOPUN ALKUA KAIKILLE! -Dr.Jonna- 07.03.2011 - 19:00
Moikka! Tohtoreilla on ilta kulunut naistenpäivätapahtumaan tehtävien leivosten teossa! Sinne teemmekin lähes pelkästään luomutuotteilla pikkuleipiä ja aprikoosituulihattuja! Huomenna kuvia :)
-Dr.Sugar- 27.02.2011 - 15:30
Terve! Tänään tohtoreille tulee ystäviä kylään ja tarkoituksena olisi valvoa koko yö Oscar-gaalan parissa :) Oscareiden jälkeen aamulla lähdetäänkin heti Fazerin tehtaalle luokkien kanssa :P Nam nam, mitähän tulee osteltua?
-Dr.Jinna- 20.02.2011 - 16:30
Moikka! Tässä vielä kuva kahdesta pienemmästä suklaarasiasta! Rasioiden tekeminen saattaa olla hetkittäin hermoja raastavaa pienen näpräyksen takia, mutta lopputuloksesta tulee usein hyvinkin näyttävä! Näihin rasioihin on päälle tehty pieniä ruusuja ja laitettu kultaisia tai hopeita nonparelleja.
-Dr.Sugar-
18.02.2011 - 21:35
Heipsan! Tohtoreilla alkoi vihdoin kauan odotettu talviloma! Ihanaa! Tämä ei silti tarkoita etteikö me herkkusuut leivottaisi loman aikana! :) Lomien jälkeen onkin luvassa reissu Fazerin karkkitehtaalle sekä leipomoon! Iloisia talvihetkiä!
-Dr.Jinna- 14.02.2011 - 18:20
Tohtoreilta iloista ystävänpäivää kaikille! ♥
Jinna sai suklaarasiansa tänään valmiiksi! =)
Muistakaa syödä suklaata! -Dr.Sugar- 12.02.2011 - 16:20
Heippa! Tohtorit alkavat kohta puuhastelemaan mansikkaista kakkua joka sopii erittäin hyvin ystävänpäivän kunniaksi! Kakkua maistellaankin huomenna perheen parissa! Kuvia tulossa huomenna :)
-Dr.Jinna- 10.02.2011 - 20:23
Moikka taas! =) Tänään aloiteltiin koulussa tekemään ystävänpäivän kunniaksi muutamia kakkuja! Pohjia tehtiin tänään valmiiksi, ajateltiin kokeilla tällä kertaa suklaakakkupohjia. Ja niistäpä tuli todella hyviä! Koristeita valmisteltiin myöskin tänään oikein urakalla!
Aluksi ihan tämmöistä pikkuinfoa vaan, niin tiedätte mitä voitte huomiselta odottaa! =)
-Dr.Sugar- 08.02.2011 - 19:45
Moikka! Mitä ohjeita toivoisitte? Mitä haluatte meidän tekevän ystävänpäivä-herkuiksi? Vastatkaa ja me saatamme napata ideoitanne käytäntöön :) ! -Dr.Sugar- 07.02.2011 - 21:05
Ciao! Pari päivää onkin jo ollut ihan bloggaus-vapaata :--) Mutta eiköhän tämäkin tule viikon kuluessa korjattua! Huomenna koulussa Petit Fours-kurssilla uusi macaron-urakka, mutta oppiipahan tekemään niitä superhyvin. Ystävänpäivä lähestyy ja tohtorit pohtivat jotain herkullista sen kunniaksi! Ehdotuksia saa toki antaa.
-Dr.Jinna-
04.02.2011 - 17:15
Hei taas lukijat! Vihdoinkin viikonloppu saapui ja kuten odottaa saattoi, aiomme tehdä paria uutta herkkua iloksenne! Kurja ilma ulkona, mutta ehkä huomiset herkut sulattavat kylmät pikku kätösemme. Koulussa päivä sujui kinuskikakkujen parissa ja niistä postaammekin jo pian! Nyt ruokatauolle ----> Vielä lopuksi marsipaaniruusua Jonnan tapaan;
-Dr. Jinna- 03.02.2011 - 16:45
Ulkona on masentava ilma. Harmillista. =( Mutta tänään on ollut kiva päivä, johon sisältyi yksi mahtava uutinen, joka liittyy meidän opinnäytetyöhömme! Tänään oli vähän rauhallisempi päivä koulussa, ei oikeastaan tehty mitään järkevää sanoisinko. Itse väänsin muutamat ananasleivokset ja yhden kinuskikermakakun tylsyyden haihduttamiseksi. Tuli myös tehtyä marsipaanikoriste, vain yksi valitettavasti, kun aika oli kortilla. Kurssi sisältää juuri koristeiden valmistusta. Tässä on Jinnan valmistama söpö koriste ♥
Huomenna jatkuukin päivä kakkujen parissa, joista me sitten blogataan myöhemmin. =) Täytyy tehdä yksi kakku tilaukseen omalle äidilleni. Varmaan päivä menee siinä koristeiden tekemisessä taas. Ainiin, eilen tehtiin kotona sokerimassasta koristeita Jinnan kanssa. Tein pari ruusua, jotka on nyt kuivumassa ja ne menee sitten varastoon! Sokerimassa on mun mielestä liian hankalaa käsitellä =( Arvoisat lukijat! Viikonlopuksi luvassa pari herkullista postausta ♥ -Dr. Jonna- 02.02.2011 - 17:20
Argh! Mitähän sitä viikonloppuna leipoisi, any ideas? Itse en keksi mitään. Mietin pekaanipähkinäpiirasta tai brownieseja, mutta äh? Juu, ideoita siis otetaan vastaan :) mutta ei mitään kehrättyä sokeria kuitenkaan, right!
-Dr. Jinna- 31.01.2011 - 16:00
Heippa! Maanantai-päivä on kulunut koulussa sokeritöiden parissa. Eli kädet aika lailla hellänä. Isomaltoosimassa kun on 80-150 asteista kun sitä muotoilee lämpölamppujen alla! AUTS! Onnea vielä Tohtori Jonnalle nappaamastaan työpaikasta! Siellä saat harjoittaa konditoria-taitojasi! -Dr. Jinna-
|
